Ich nehme hier mal wieder mein beliebtes Beispiel Frisör, denn da muss jeder mal hin. Aus meiner Sicht gibt es für einen Frisörbetrieb diese generellen Positionierungsmöglichkeiten:
Low Budget
Frisierplatz reiht sich an Frisierplatz, es geht ein wenig chaotisch zu, schnelle Kundenabfertigung. Bei € 20 für einen Damenschnitt auch durchaus zumutbar. Standards wie Fönen, Frisieren oder ne Haarkur werden (gegen Aufpreis) angeboten.
Standard
Klingt ein wenig negativ, muss es aber nicht sein. Manchmal ist es besser die einfachen Dinge richtig zu können als tausend Dinge halbherzig zu machen. Wer also ein paar nette Extras beherrscht oder anbietet, wie z.B. kostenlosen Kaffee, Hochsteckfrisuren und ein gewisses Maß an Kundenservice, kann sich schnell einen Kundenstamm aufbauen, der auch gerne mehr zahlt.
High Class
Prosecco, Haarkur, Augenmassage? Wer das Dreifache für einen Haarschnitt bezahlt, kann auch einen entsprechend höheren Mehrwert erwarten. Eine zusätzliche Servicekraft, die ausschließlich für die Betreuung der Kunden und evtl. dem lupenreinen Auftritt des Geschäfts zuständig ist, ist meiner Meinung nach existenziell.
Und was macht der Durchschnitts-Frisör?
Der pickt sich die gewinnbringendsten, billigsten und einfachsten Punkte aus allen 3 Möglichkeiten raus!
Übrig bleibt:
- Frisierplatz reiht sich an Frisierplatz
- Es geht chaotisch zu
- Schnelle Kundenabfertigung
- Jeder Mist muss extra bezahlt werden
- Das Angebot ist begrenzt
- Es gibt höchstens Kaffee kostenlos, und auch nur, wenn lange Wartezeiten entstehen
- und das Personal guckt dich kaum mit dem A**** an, wenn du rein kommst.
Und das alles dann aber bitte für den dreifachen Wert, der für diese Abfertigung angemessen wäre. Schließlich sind die Sperrholz-Möbel recht nett anzusehen, und man bietet tolle Wella-Produkte an. (Fast) Ein echter High Class Laden eben!!1!
Auf der Meckenheimer Hauptstraße gibt es 6 Frisörgeschäfte auf einer Länge von so 300 m – wie das überhaupt funktioniert ist mir schleierhaft. Wir sind hier ja nicht in Manhatten. Bei 3 von denen war ich jetzt schon, und von denen sieht mich keiner wieder. Ich würde sowohl zu einem High Class Laden als auch so einem Low Budget Geschäft gehen – so lange sie das was sie machen richtig machen, bin ich für alle Richtungen offen. Ich ahne aber nichts gutes – hat halt einen Grund, dass ich die verbleibenden 3 nicht zuerst aufgesucht habe. Und da ich in Bonn alle kenne und keinen schätze wird es wohl oder übel darauf hinaus laufen, dass ich eine Bekannte (und sehr talentierte Frisörin) bezahle 2 x 50 km zu fahren, um meine Haare zu schneiden.
Schon irgendwie traurig, oder?
Tags: Business, Kundenservice, Management, Marktpositionierung
Eine vernünftige (barrierefreie?!), informative Homepage darf meiner Meinung nach heutzutage nicht fehlen.
Vielleicht kann ich mir dort sogar einen kleinen Rabattgutschein für den Erstbesuch ausdrucken?